Cookie / Süti tájékoztató
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében cookie-kat alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.
Rendben

Tejipari szakmunkás

  • A képzés alapvető jellemzői

    Szakmanév

    FEOR kód

    FEOR leírás

    A szakmában végezhető feladatok

    • a beérkező alapanyagok mennyiségi, minőségi átvétele;
    • alapanyag tisztítása, fölözése, zsírtartalom beállítása;
    • tej hőkezelése (pasztőrözése, hűtése), homogénezése;
    • tejszínből vajféleségek készítése, tejszínérlelés, köpülés, íróleválasztás végzése, paraméterek beállítása;
    • savanyított tejtermékek (tejföl, kefír, joghurt stb.) gyártása, pasztőrözött tej beoltása, alvasztása, poharazása;
    • fogyasztói tej, ízesített tejkészítmények gyártása;
    • sajttej kezelése, beoltása, alvadék feldolgozása, sajt érlelése;
    • ömlesztett sajtok alapanyagainak összeállítása, aprítása, ömlesztés;
    • túró, túrókészítmények gyártása;
    • sűrítmények, porított termékek előállítása;
    • különféle termékek csomagolása, tárolása;
    • minőségbiztosítási feladatok elvégzése;
    • technológiai és higiéniai előírások betartása;
    • tisztítási, fertőtlenítési munkák elvégzése;
    • egyszerűbb karbantartási munkák ellátása.

    A szakmában végezhető feladatok

    • Elsődleges tejkezelő
    • Fehérsajtkészítő
    • Friss és tartós tejtermékek gyártója
    • Gomolyaalapanyag-készítő
    • Homogenizáló (élelmiszer-ipari)
    • Kazeinkészítő
    • Kazeinörlő
    • Kefír-, joghurtkészítő
    • Keménysajt-készítő
    • Lágysajt-kezelő
    • Margarinfeldolgozó
    • Ömlesztettsajt-főző
    • Sajt- és vajkészítő
    • Sajtdaráló
    • Sajtérlelő
    • Sajtkészítő
    • Sajtkezelő
    • Sajtpréselő
    • Tej-, tejszínpasztőröző és -sterilező
    • Tejcsomagoló
    • Tejfejtő
    • Tejfeldolgozó
    • Tejföl- és túrókészítő
    • Tejleszívató, -felöntő
    • Tejporkészítő
    • Tejtermék előkészítő
    • Tejtermékgyártó
    • Üzemi tejátvevő
    • Vajkészítő
    • Vajleszedő
    • Vajmester
  • Béradatok

    2018

    2016

    2015

    Minimum bruttó havibér

    111000 ft/hó

    111000 ft/hó

    173800 ft/hó

    Maximum bruttó havibér

    220000 ft/hó

    220000 ft/hó

    122000 ft/hó

    Medián bruttó havibér

    143037 ft/hó

    143037 ft/hó

    123919 ft/hó