Cookie / Süti tájékoztató
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében cookie-kat alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.
Rendben

Sörgyártó

  • Képzési információk
  • Munkaerőpiaci információk
  • A képzés alapvető jellemzői

    Szakmanév

    Sörgyártó

    OKJ

    3154108

    Szakmacsoport

    Élelmiszeripar

    Iskolarendszeren kívüli képzési idő

    320-480 óra

    Munkakör

    "A Sörgyártó feladata a maláta- és sörgyártás technológiai műveleteinek szakszerű, önálló gazdaságos
    végrehajtása a munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai követelmények, valamint a jövedéki törvény
    előírásainak maradéktalan betartásával.
    A részszakképesítéssel rendelkező képes
    - alapanyagokat (árpa, maláta, komló) átvenni, minősíteni, tisztítani, kezelni, minőségét ellenőrizni,
    tárolni, előkészíteni
    - sörfőzővíz minőségét ellenőrizni, vizet kezelni
    - áztatást vezetni, ellenőrizni
    - különféle csíráztatási rendszerekhez a levegőt előkészíteni, a csíráztatást vezetni
    - aszalni, aszaló-berendezéseket üzemeltetni
    - főzőházi műveleteket - különféle cefrézési eljárások, cefreszűrés, komlóforralás, komlószűrés –
    elvégezni és ellenőrizni
    - sörlevet kezelni, főzőházi kihozatalt számítani
    - hagyományos és korszerű erjesztést vezetni
    - sört szűrni és stabilizálni, palackba, hordóba, dobozba fejteni
    - gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatokat végezni, a kész söröket ellenőrizni és minősíteni
    - technológiai berendezéseket, gépeket beállítani, üzemeltetni
    - sörfőzde víz- és energia-gazdálkodását megszervezni
    - melléktermékeket, hulladékokat kezelni
    - munkafolyamatok munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai szabályait, a jövedéki törvény
    előírásait betartani és betartatni,
    - vállalkozást indítani, működtetni, termékeket értékesíteni."

    A szakképzés moduljai

  • Munkaerőpiaci információk

    Béradatok (medián) Sörgyártó

    Gondold végig, hogy amikor tornasorba áll az osztály, ki áll középen!
    Az ő testmagassága lesz az osztályodban a testmagasság medián értéke. Ehhez hasonlóan az ábrán látható medián az adott szakmákban dolgozók nagyság szerint sorba rendezett béradatainak középső értéke.

    Élelmiszeripari higiéniai és minőségbiztosítási munkatárs
    194000 Ft
    Élelmiszeripari laboráns
    192000 Ft
    Élelmiszeripari analitikus technikus
    192000 Ft
    Élelmiszeripari technikus
    192000 Ft
    Cukor- és édesipari szaktechnikus
    192000 Ft
    Erjedés- és üdítőitalipari szaktechnikus
    192000 Ft
    Hús- és baromfiipari szaktechnikus
    192000 Ft
    Sütő- és cukrászipari szaktechnikus
    192000 Ft
    Tejipari szaktechnikus
    192000 Ft
    Malom- és keveréktakarmány-ipari szaktechnikus
    188144 Ft
    Élelmiszeripari gépésztechnikus
    178554 Ft
    Falusi vendéglátó
    156454 Ft
    Bor- és pezsgőgyártó szaktechnikus
    147552 Ft
    Tartósítóipari szaktechnikus
    147238 Ft
    Gyümölcspálinka-gyártó
    146645 Ft
    Sörgyártó
    146645 Ft
    Üdítőital-ipari termékgyártó
    146645 Ft
    Szikvízgyártó
    146645 Ft
    Erjedés- és üdítőital-ipari termékgyártó
    146645 Ft
    Sajtkészítő
    144620 Ft
    Tejtermékgyártó
    144620 Ft
    Tejipari szakmunkás
    144620 Ft
    Zöldség- és gyümölcsfeldolgozó
    142190 Ft
    Hűtőipari munkás
    142190 Ft
    Savanyító
    142190 Ft
    Tartósítóipari szakmunkás
    142190 Ft
    Konzervgyártó
    132687 Ft
    Kistermelői élelmiszerelőállító, falusi vendéglátó
    130166 Ft
    Sütőipari és gyorspékségi munkás
    130000 Ft
    Csokoládétermék-gyártó
    130000 Ft
    Keksz- és ostyagyártó
    130000 Ft
    Pék
    130000 Ft
    Kistermelői élelmiszerelőállító
    129812 Ft
    Sommelier
    129000 Ft
    Csontozó munkás
    128810 Ft
    Bolti hentes
    128810 Ft
    Vágóhídi munkás
    122877 Ft
    Húskészítmény gyártó
    122877 Ft
    Húsipari termékgyártó
    122877 Ft
    Speciális állatfeldolgozó
    122877 Ft
    Szőlész-borász
    111232 Ft
    Vincellér
    111232 Ft
    Szőlész-borász
    111232 Ft